2月17日　千切り大根（切干大根）の日 | カルチャースクールは東京都、足立区で日々の取り組みなどをご紹介 | ブログ

2月17日　千切り大根（切干大根）の日
切干大根の「切（17）」の語呂から制定。天日干しで旨みと栄養が凝縮され、昔から保存食として親しまれてきました。素朴な一皿が、冬の食卓を静かに支えます。
保存食の知恵のように、学びも暮らしの力になります。英会話から能楽まで、ウェルビーイングな生き方を探しに、バス停近くのカルチャーセンターへ。
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